Maniago est une ville située dans la région nord-est de l'Italie, dans la province de Pordenone, en Frioul-Vénétie Julienne. Cette ville est célèbre pour sa production de couteaux de haute qualité qui remonte à plusieurs siècles.
Les habitants de cette région ont fabriqué des couteaux depuis l'époque romaine, mais c'est au 15ème siècle que cette activité s'est développée de manière significative grâce notamment à la disponibilité de fer, de charbon et de bois locaux.
Aujourd'hui encore, la ville de Maniago est réputée pour la qualité de ses couteaux et la diversité de ses productions. Elle est d'ailleurs considérée comme le berceau de l'industrie de la coutellerie en Italie.
Outre la production de couteaux, Maniago est également connue pour son patrimoine historique et culturel, ainsi que pour la beauté de ses paysages. La ville est située au pied des montagnes Dolomites et offre ainsi de nombreuses possibilités de randonnée et d'activités en plein air.
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